津軽そば

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観光・土地

弘前市【虹のマート】で朝食を。アキモト製麺の「幻の津軽そば」を食べてみた[青森県弘前市駅前町]

弘前市民の台所と呼ばれる「虹のマート」に行ってきました。昭和の雰囲気が溢れ、店員さんが気さくに声をかけて接客してくれ、地元の人や観光客で賑わう活気のある楽しい市場でした!虹のマートでは朝食に「幻の津軽そば」を食べましたよ。 虹のマート【木花...
食べ物・話題

青森郷土グルメ【津軽そば たかお香】津軽料理遺産に認定される幻の蕎麦の実食レポート[弘前市土手町 弘前パークホテル]

弘前市土手町の弘前パークホテルの2階に2022年にオープンした「津軽そば たかお香」で幻の蕎麦と言われる津軽そばを食べました。たかお香の実食レポートと、なぜ幻のそばと言われるのか?津軽そばの特徴などを調べました。 幻の津軽そば とは 津軽そ...
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