すみれ

札幌ラーメンといえば、全国的にも周知されている系統の一つに「純すみ系」と呼ばれる系統があります。これは「純連」と「すみれ」という2つの名店の頭文字をとって、そこからそれぞれの暖簾分けや独立したお店として派生したお店や、または２店舗の影響を受...