ファミリーマートが北海道限定で発売している「塩キャラメルとピスタチオのパフェ」を購入しました。かなり再現度高いという噂ですが、とても美味しかったです!
ファミリーマートのファミマルSweetsブランドより発売
2024年6月25日より北海道のファミリーマート約240店で発売となり話題になっていた札幌の人気店「パフェ佐藤」監修による「塩キャラメルとピスタチオのパフェ」にやっと出会えました!
こちらの商品は北海道のみの取り扱いとのことですが、全国各地でこうした地元の人気店のとコラボ企画ってあるのかな?
シメパフェの人気店「パフェ佐藤」
パフェ佐藤は、札幌の「シメパフェ」文化の先駆けとなった行列が出来る人気店!「シメパフェ」とは、飲んだ後や食事をした後など、一日の最後を締めくくるパフェで、2016年の『パフェ、珈琲、酒、佐藤』がオープンして以来、一時のブームで終わらず、札幌の食文化として定着しつつあります。一昔前は、飲んだ後といえば「ラーメン」でしたよね〜
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一番人気であり、看板メニューである「塩キャラメルとピスタチオのパフェ」をイメージした商品は、何度も試作を重ねかなりお店の味に近いところまで再現できたとローカルのTV番組でお店の方が言っていました。
ファミマ「塩キャラメルとピスタチオのパフェ」値段
お値段は、ファミリーマート通常価格 462円(税込498円)です。
松任谷由実さんも本店で召し上がったという塩キャラメルとピスタチオをお店で食べると1700〜1800円ほどのお値段だそうです。(関連記事:ユーミンが食べた!よつ葉の白いパフェ「ミルク&パフェ よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店」 )
ちなみにパフェ、珈琲、酒、佐藤本店 / 佐藤堂本店のHPから通信販売で「お取り寄せできる「塩キャラメルとピスタチオ」のパフェを自宅で楽しめる手作りキットvおうちでシメパフェ2人前セット(アイスクリームディッシャー付き)は5499円+送料なので、ファミマありがとうって感じですよね
塩キャラメルとピスタチオのパフェ実食レポ
ピスタチオムースとキャラメルムースの下に、カシスムース→抹茶クランブル→抹茶スポンジ→ピスタチオムース→練乳ムース→りんごゼリーが重なっています。
ピスタチオが大好きなので嬉しい組み合わせ。カシスムースの甘酸っぱさとキャラメルと抹茶のほろ苦いさが大人のパフェという感じで、甘過ぎず食べやすいです。最後はリンゴのゼリーがさっぱりとした後味でしめてくれます。
パフェ佐藤のお店では「塩キャラメルとピスタチオ~カシスと林檎でさっぱりと~」は、ムースではなく濃厚ピスタチオのアイスクリームとビターな味わいのキャラメルアイスクリームのパフェになるので、ぜひお店にも行ってみたいと思いました。
パフェ、珈琲、酒、佐藤本店 / 佐藤堂本店の場所・営業時間
WEBサイト:パフェ、珈琲、酒、佐藤 / 佐藤堂
パフェ、珈琲、酒、佐藤本店 / 佐藤堂本店
住所:札幌市中央区南1条西2丁目1-2 木NINARUビル1・2・3階
(2024年4月移転・新装開店)
電話番号:011-233-3007
営業時間:
月〜木曜、日曜 13:00〜午前0時
金曜、土曜 13:00〜翌午前1時
定休日:なし
駐車場:なし
パフェ佐藤 大丸札幌店・佐藤堂
住所:札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌店 8F
営業時間: 11:00 〜 21:00
電話番号: 011-211-5313