函館市内を中心札幌市、新千歳空港、東京の有楽町にも店舗を展開し、北海道素材にこだわったケーキやお菓子が人気の函館洋菓子「スナッフルス」。限られた店舗でしか販売していないという「ミルクレープ」が江別蔦屋書店にて期間限定で販売中です！（実食レポートあり）
函館洋菓子スナッフルス
函館洋菓子ペイストリースナッフルスは、1998年に開業し、函館の有名ケーキ店として知られる有限会社ペシェ・ミニョンが経営しています。
函館市を拠点として（駅前店・金森洋物館店・丸井今井店 ・湯浜店・高丘店・函館エキナカ店）6店舗、札幌に（清田店・東急店）2店舗、新千歳空港店・東京有楽町店を展開する人気菓子店です。
スナッフルスといえばチーズオムレットが有名ですが、生ケーキは北海道でしか食べられなとのこと、特にミルクレープは取り扱いの店舗が限られているのだそうです。
期間限定ショップ・取扱い商品
江別蔦屋書店「食」の棟にて、3月20日より期間限定ショップ（POP UP SHOP)が開催中です。
5種のミルクレープの他にも
ラング・ド・カラマール（650円・税込）※函館限定
さきいかとバターがたっぷり入ったラングドシャクッキー
ラング・ド・シィー（540円・税込）※函館限定
函館の特産物「がごめ昆布」をたっぷり使ったラングドシャクッキー
ポナペティトリオ（600円・税込）マドレーヌ3種類
クラフトティーキューブボックス（918円・税込）
焼菓子4個・紅茶2個入
クッキーフラワー（756円・税込）
クッキー5枚入
ダブレットチョコレートブラックフランボワーズ（918円・税込）など、江別ではなかなか入手できない魅力的なお菓子が並んでいました。
ミルクレープ実食レポート
ポップアップショップは、大人気で買いに訪れる人が後をたたない様子でした。
私が購入したのは4種類。左からフリュイ（425円・税込）、いちご（425円・税込）、ショコラ（410円・税込）、スペキュロス（410円・税込）。もう1種類、抹茶があります。
フリュイは、一番人気！いちご、キウイ、バナナが生クリームとカスタードクリームにサンドされていて、ミルキーなクリームの甘さとフルーツも甘酸っぱさが絶妙でした。
ほんのりピンク色が可愛い苺は、チーズクリームが使われているそうで、甘酸っぱい苺もたっぷり入って、とっても爽やか。大きめの食べごたえのあるクレープケーキなのですが、ペロリと食べることができちゃいました。
ショコラは、チョコレート生地のクレープとクリームのハーモニーが濃厚。クリームの中にサクサクとした歯ごたえを感じるクランチ？クッキー？のようなものが入っていて、楽しい食べ応えでした。
スペキュロスは、キャラメル味のようなクッキーのザクザクともっちりクレープとクリームが大人の甘さです。私は、一番これが好きなかな・・・フリュイが一番かな？ショコラも苺も美味しかったし・・と、もちもちしたクレープ生地と素材にこだわったクリ―ムが絶品。一切れのサイズは大きめでボリュームがあります。ぜひ、リピートしたいと思える大満足スイーツでした。
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ポップアップショップ「函館洋菓子スナッフルス」開催期間・営業時間
開催期間：2020年（令和2年）3月20日（金・祝）～3月29日（日）
営業時間：11:00～18:00 （※売切れ次第終了となります）
江別蔦屋書店アクセス・住所・地図
住所：〒067-0005 北海道江別市牧場町14番地1
TEL：011-375-6688
