お土産にすると喜ばれると評判の「PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）」。ギフトやご褒美スイーツにと期間限定のポップアップショップではいつもいつも長蛇の列ができていますよね。新千歳空港で販売されているのを見つけ即買い！しかも、北海道限定版も！！食べ比べてみました。
PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）とは
「PRESS BUTTER SAND」は、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」などを展開するBAKEが2017年4月に立ち上げたギフト菓子ブランドです。
JR東京駅構内に1号店をオープンしたのち、東京近郊駅ビル、名古屋、神戸、京都、博多など主要都市や空港などに店舗を展開。年間で2500万個も売り上げるほど大人気です。
プレスバターサンドのプレーン味
45mm×45mmの正方形をキャンバスに見立てデザインされた模様は力学的に割りやすいように設計されたものだそうです。オリジナルのプレス機を使用し、和菓子の製法をルーツにした「はさみ焼き」製法で1つずつ丁寧に焼き上げられ、バタークリームとキャラメルクリームの2層をサンドしたクッキーです。
北海道産小麦粉とフレッシュバターを使用したクッキー生地は、サクサクでバターの風味が広がります。北海道産れん乳を使用したバタークリームはミルキーでコクのあるキャラメルクリームとのなめらかなハーモニーが衝撃的な美味しさです。
ボックス型になっているのでクリームがはみ出さすことなく食べやすいです。全てが完璧に計算し尽くされているのだと思いました。
限定 北海道れん乳とうきび味
最初は「バターサンド」のみだったそうですが、店舗の地域性にに合わせたテイスト「宇治抹茶」「あまおう苺」「チョコレート」のラインナップが増え、他にも「ご当地の味」など種類が豊富にあるようです。そのうちの一つとして「北海道れん乳とうきび味」は新千歳空港限定販売の商品のようです！
クッキーにもとうもろこしが練り込まれているのか黄色味が強く、プチっとした歯触りととうきびの香ばしさを味わうことができます。バターとコーンは相性抜群に美味しいので、とうきび練乳クリームには北海道の魅力が満載です。
期間限定で発売されるフレーバーや各地域の限定プレスバターサンドも全部食べてみたいと思うくらい美味しいお菓子だと思いました。
プレスバターサンドの値段
価格は、プレーン味のバターサンド は5個入りが1107円。北海道れん乳とうきび味は5個入りで1296円で、1個あたり250円程度という価格帯です。ちょうどよい値ごろ感でありながらも希少性が高いのが魅力ですよね。
プレスバターサンド公式サイト
公式サイト：バターサンド専門店PRESS BUTTER SAND
Instagram：＠pressbuttersand
PRESS BUTTER SAND 新千歳空港ANA FESTA 千歳ロビー店
（POPUP長期開催中）
北海道千歳市美々 新千歳空港内 国内線ターミナルビル2階
営業時間：7:15～20:30
電話番号：0120-319-235（お客様相談室）
