人気のアウトドアメーカーsnow peakがプロデュースし、2018年4月にリニューアルオープンしたホテルマイステイズプレミア札幌パーク1FにあるFarm to Table TERRA（ファーム トゥ テーブル テラ）。店内なのに、まるで森の中にいるようなグランピングレストランでランチしてきました。
アウトドアブランド snow peak（スノーピーク）
＊snow peak（スノーピーク）は、アウトドア用品の有名ブランドです。キャンプ用品・アパレルを中心としたハイスペックな製品は、オシャレで一目置かれ、とても人気がありますよね。
Farm to Table TERRAは、snow peakが監修し、プロデュースしているアウトドアがテーマのグランピングレストランです。
店内には、太陽の光が差し込み、川が流れ、白樺の木も植えられ、まるで森の中にいる雰囲気。テーブル、椅子、食器もスノーピークのアイテムが使われています。
オーガニック野菜が食べられるサラダバー付きのランチや、ヴィーガンやムスリム対応のカレーやハンバーガー、ガレットなどのメニューがあります。
札幌市中央区すすきのの街中にして、アウトドアランチを楽しめるスペシャルな空間です。
グランピングとは
グランピングは、「魅力に満ちた」という意味のglamorous （グラマラス）とcamping（キャンピング）を合わせた造語です。
歴史は19～20世紀初頭、イギリス・フランスなどの貴族達が植民地に統治者として赴任する際に、テントで生活するにも宮殿の快適さを求めたことから始まっています。限られた階級社会の人々の優雅なキャンプスタイルが、現代では「グランピング」という「自然の中で快適なライフスタイルを楽しむ」贅沢アウトドアスタイルとなり、ブームの盛り上がりをみせています。
Farm to Table TERRAファーム トゥ テーブル テラ 予約と営業時間
アウトドアやキャンプ好きな方、森の空間でしばし癒されたい方、開放的な雰囲気でお子様連れでも楽しめるアウトドアランチは大人気。
TERRA公式HPにてWEB予約ができますし、当日の予約は電話でできます。
営業時間
営業時間は、
Breakfast（モーニング朝食） 7:00 – 10:00 （料理L.O 10：00）
Lunch（ランチ） 11:30 – 14:00 （料理L.O 14：00）
Cafe（カフェ） 14:00 – 18:00
Dinner（ディナー） 18:00 – 23:30 (L.O. フード22:30 / ドリンク23:00)
店舗の入り口は段差とスロープが付いているので、車椅子やベビーカーも入店しやすく・ベビーチェアの用意もあります。
ランチタイム メニュー
ランチタイムは、11:30ー14:00
Prix Fixe Lunch は、メインの料理と北海道産・オーガニック野菜のサラダバーとコーヒーと紅茶のドリンクバーのセット。
メニューからメイン料理を一品選びます。
ALL 1,346yen（1,480円税込）
- ローストビーフと温泉玉子のスキレットピラフ
- 完熟トマトのベジスープカレー彩り野菜添え 十六穀ライス
ALL 1,528yen（1,680円税込）
- 大地のガレット 旬野菜のローストとクリームソース
- ソイミートと野菜のヘルシーバーガー オーガニックポテトフライ
- 新鮮野菜とスパイシーチキンバーガー オーガニックポテトフライ
ALL 1,709yen（1,880円税込）
- 海のガレット シーフードを散りばめて
- 国産牛100%パティのテーズハンバーガー オーガニックポテトフライ
- ビーフのコロダッチグリル玉ねぎのソース（スキレットブレッド又はライス）
お子様コロダッチ 1,164yen（1,280円税込）※サラダバー・ドリンクはつきません。
スープ・サラダ・海老フライ・ポテトフライ
シーフードグラタン・ミニハンバーグ・オムライス
パスタ・アイスクリーム・オレンジジュース
お子様用の食器の用意もありましたよ。
サイドメニュー
- 道産チーズ2種盛合せ 809yen（890円税込）
- アンティパストミスト 前菜の盛り合わせ 719yen（790円税込）
- 道産豆入り キヌアと野菜のベジスープ 355yen（390円税込）
- モロッコ風トマトのスープ 355yen（390円税込）
- 本日のスープ 355yen（390円税込）
- オーガニックポテトのフライ 355yen（390円税込）
- ガーリックトースト 355yen（390円税込）
デザート
- とろけるガナッシュチョコレートのフォンダンアイス添え 891yen（980円税込）
- 濃厚クリームのベリーベリー・クッキーシュー 809yen（890円税込）
- 北海道ヨーグルトのクレームダンジュ 寒天はちみつをのせて 628yen（690円税込）
- 焼きとうもろこしのクレームブリュレ バニラビーンズの香り 628yen（690円税込）
- シャーベットいろいろ 537yen（590円税込）
ハスカップ/ヘーゼルナッツ・クリスプ/キウイ＆バナナ/ウォールナッツ・キャラメルグリーンティー/マラクヤオレンジ/グリーンティー （3種選ぶ）
ビーフのコロダッチグリル 実食レポート
メインの料理が来る前に、サラダバーを楽しめます。色とりどりの野菜を好きなだけ盛り付けられます。
野菜は何を食べても美味しい！ 道産の野菜は味が濃い気がします。
「食べる甘さけ」というのもあったのですが、これがとても美味しかったです。
snow peak製のスキレットやコロダッチで料理が出てくるのでキャンプ飯の雰囲気抜群。アウトドア気分満載になります。玉ねぎソースが甘めで美味しく、がっつり肉食！食べ応え十分でした。
食後は、コーヒーと紅茶のドリンクバーで飲み物をいただきながら、ゆったりくつろげます。
アウトドア用のカップとドリッパー、コーヒー豆が用意してあり、コーヒーの淹れ方も丁寧に書いてありました。
オシャレなアウトドアグッズでの珈琲ドリップで淹れる一杯は格別ですね。
Farm to Table TERRAファーム トゥ テーブル テラ 住所・アクセス・駐車場
住所：〒064-0809
北海道札幌市中央区南9条西2丁目2−10 ホテルマイステイズプレミア札幌パーク1Ｆ
TEL： 011-512-3547
アクセス：南北線 地下鉄中島公園駅より徒歩3分
駐車場：テラを利用したい方もホテルの駐車場を利用でき、帰りの際会計で駐車券にスタンプを押してもらうと2時間無料でした。
