青森県のラーメンといえば、津軽の焼き干しでだしをとった醤油味の中華そばが思い浮かびますが、弘前市民のソウルフードとも言われる、こってり系のみそラーメンがあり、津軽名物になっているそうです。
人気テレビ番組「沸騰ワード10」の【王林の青森愛・りんご娘卒業編】で、王林ちゃんが青森穴場スポットとして紹介していた「中みそ」のラーメンを食べに行ってきました。
中三の「中みそ」とは
中三(なかさん)とは、立佞武多で有名な五所川原市で明治29年に創業し、のちに呉服店となり百貨店となった五所川原資本の百貨店です。
五所川原市の「中三デパート」のデパ地下で昭和44年に誕生した「みそラーメン」が「中みそ」です。昭和46年には「中三」弘前店のフードコートでもみそラーメンを提供することになり、「中三デパート」の「みそラーメン」なので通称「中みそ」。
現在では店名も「中みそ」ですが、当時のテナントはチャイナドールという名前だったそうです。
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📝店舗情報
＼🍎１ヶ所目
りんご娘の原点#中三弘前店#中みそ#辛みそラーメン#王林#とき#沸騰ワード10 pic.twitter.com/JpM1GHuQju— 沸騰ワード10 (@futtou_ntv) April 15, 2022
弘前駅から徒歩約10分ほどの土手町にある中三弘前店は、りんご娘が初めてステージに立った原点という場所。B1Fフードコートの「中みそ」は、王林ちゃんが高校生の頃から通って食べていたという故郷の味。王林ちゃんだけでなく、昔から地元民に愛され続けていて「キング・オブ・みそラーメン」と讃えられるほどなのだとか。
中みそラーメン メニュー・価格
注文はカウンターで行います。土日や昼間の時間帯には長蛇の列ができていることも珍しくないそうですが、この日は平日のランチタイムを外した時間だったので、混み合うことなくスムーズでした。
みそラーメン
- 大盛(1.5玉) 770円
- 中(1玉) 680円
- 小(2/3玉) 580円
辛みそラーメン
- 大盛(1.5玉) 810円
- 中(1玉) 720円
- 小(2/3玉) 620円
辛さ２倍＋30円 辛さ３倍＋60円
トッピングメニュー
- 生卵 80円
- コーン 80円
- バター 80円
- チャーシュー 160円
※価格は税込みです。
中みそラーメン 実食レポート
注文したのは、みそラーメンの小サイズ。とはいえ、キャベツやもやしなどの野菜と豚肉がたっぷりと入っていて、お腹いっぱいになりました。
麺は、固めの細麺でスープがよく絡みます。すりおろしたにんにくとしょうがが利いたみそスープは甘めでコクがあり、美味しい！！！ 生姜の風味がふわりと香るところが気に入りました。
辛みそラーメンは、辛味がスープに溶けて、どんどん辛みが増すのですがクセになる美味しさ。甘いみそスープの味がガラッと変わってしまう印象です。汗だくで食べてました。
弘前に行く機会があれば、その度に通いたいと思うほど美味しかったですし、独特の甘味が札幌の味噌ラーメンにはない味わいだったので、津軽の風土を活かした唯一無二の味だと思いました。
中みそ(中三デパート弘前店)場所・アクセス・住所
住所 青森県弘前市土手町49-1（中三デパート弘前店B1Fフードコート内）
電話番号 0172-34-3131
営業時間 10:00 ～ 19:00 (LO閉店30分前)
無休
