福岡市中央区薬院に2013年にひっそりオープンするも、口コミで広まり、連日行列ができるという「ダメヤ」。全国からカレー好きが集う名店だそうです。ダメヤ店主が監修したレトルトカレー「職人仕込みのバターチキンカレー」の実食レポート。今まで食べたバターチキンカレーとは一味もふた味も違いました！
カレーの名店「ダメヤ」のルールとは？
福岡で、行列ができるカレー店「ダメヤ」。店名の「ダメヤ」は、店主が「多分、ダメだろう」と思ってつけたそうです。しかしながら、味の良さが口コミで徐々に広がり、毎日行列ができる大人気店となったそう。
ダメヤには、カレーに対する店主のこだわりから、店内でのルールがいくつかあるそうです。
まず、店内やメニューの撮影は禁止。ただし、カレーのみ冷めないうちに撮影はOK。
毎日のメニューと営業時間はダメヤのホームページに随時更新されていますので、来店の時には要チェックです。ダメヤ カレー店 営業情報 ：マイクロブリュー スパイス ダメヤ
「ダメヤ 薬院店」は、毎日1種類、日替わりカレーのみを提供しているそうですが、「ダメヤ野芥 店」は様々なメニューがあるようです。
注文は水が運ばれてから、店員の方から注文を聞かれるまで待たなければいけません。帰り際のお会計もお金を用意してから、お願いするそうです。
「ダメヤ」のレトルトカレー
私は最近、カレーの中でも「バターチキンカレー」が大好き。自分では作るのが難しいので、レトルトカレーをよく食べています。じつは、ダメヤのことはよく知らなかったのですが、
「職人仕込みのバターチキンカレー」のパッケージに惹かれ、購入してみました。950円と高級レトルトカレーでしたが、行列に並ぶことを考えるとお得感があるかもしれません。
店舗でも、特製チキンカレー 900円（無化調の。違いのわかる方向けチキンカレー）のメニューがあるようですが、レトルトは『何度でも食べたいおうちスタイルカレー』。贅沢な味わいだけど、毎日のご飯にも合うような・・・お店とはひと味違うカレーにこだわり作られたようです。
ダメヤ監修 「職人仕込みのバターチキンカレー」
原材料：鶏肉（国産）、鶏出汁、トマト、サラダ油、バター、ヨーグルト、カシューナッツ、生クリーム、にんにく、しょうが、はちみつ、香辛料、レモン果汁、砂糖、塩、鰹節、（一部に鶏肉・乳成分を含む）
保存料・着色料・化学調味料 無添加
内容量：180g
熱量：448kcal
販売価格：950円（税込）
2019年4月から発売されたそうで、取り扱いのショップは、
JR博多駅内「博多銘品蔵」
キャナルシティ博多「ザ博多ギフトショップ」
博多阪急百貨店地下
六本松蔦屋書店
百道浜TNC会館内「逸品百彩 ももち浜」
ボンラパス薬院店
小倉エキナカひまわりプラザ3階「井筒屋 小倉駅店」
ソースコのキヨトク 楽天市場店 から通販で買うこともできます。
ダメヤ監修 「職人仕込みのバターチキンカレー」実食レポート
お店の製法にこだわりスパイスはダメヤ店主自らが調配合。国産鶏肉を使用し、丁寧に鶏のスープをとり、素材からこだわったバターと生クリームがたっぷり使われているそうです。
パッケージ写真のように、プチトマトをピーマンの素揚げ、半熟卵のトッピングが推奨されていましたが、温めてご飯にかけただけでも、スパイスのよい香りが広がり食欲をそそります。
大きめの鶏肉がゴロゴロと入っているので、シンプルでも食べ応えがありました。
ルーはシャバシャバ系で、スパイスと鶏出汁の風味が豊かです。甘味は少なくお米にぴったりな味わいでした。
通常のレトルトカレーでは考えられないような手間暇をかけたというだけある、さすがの一品だと思いました。
ダメヤ薬院店（孤食のグルメ推奨店）場所・アクセス・マップ
おひとりさまが入りやすい孤食のグルメ推奨店
お1人様カウンターのみ。お2人様向けの席。
住所：福岡市中央区薬院3-7-30
アクセス：とどろき酒店さんの右側通路の奥、つどいさんの隣。
Strictly Curry Shop 特製化理医専門ダメヤ薬院店カリン舎
Not Spice Curry Shop カレーが主役の店
ダメヤ野芥店 場所・アクセス・マップ
住所：福岡市早良区野芥6－4－36
一九ラーメンさん斜め前
カウンター6席
特製カレー専門ダメヤ特殊化理医店 ノークスタウン野芥店
Not Spice Curry Shop
