札幌から車で約50分、新千歳空港から車で約30分の場所にある長沼町。田園風景が広がるこの街には、道の駅マオイの丘公園やキャンプ場にながぬま温泉やスキー場、ジンギスカンやファームレストラン、丘の上のカフェやワイナリーなど魅力的な施設があります。さらに最近は地元の農産物を活用した飲食店の開業が増えているようです。2021年4月にオープンしたPIES&COFFEE STAND『PIE ME』に注目です！
パイとコーヒー『PIE ME(パイミー)』
長沼町の市街地、商店街通り沿いにオープンしたPIES&COFFEE STAND『PIE ME』
オーストラリア出身のオーナーが提供するオーストラリアのソウルフード「ミートパイ」は、おばあちゃんのおばあちゃんのレシピなのだとか。ケチャップをつけて食べるのがオーストラリア流で、購入したミートパイに小袋に入ったケチャップも付けてくれました。
パイの食材は長沼産のものも使い、牛肉は北海道産ホルスタイン。じっくり煮込んで作るグレイビーソースは、ブイヨンスープから手作りしています。
お店の奥の小窓から、温かいパイを取り出してくれます。
カウンターには、オーストラリアで昔ながらなチョコバー「Rocky Road(ロッキーロード)」も並んでいます。チョコの中に入っているマシュマロは自家製だそうです。
PIE ME メニュー
ミートパイ 500円
チーズミートパイ 550円※ミートパイの上の生地の代わりにマッシュポテトにチーズをのせたパイ
ベジパイ 500円 ※地元の旬の野菜を使ったパイ
スペシャルパイ 550円 ※期間限定のスペシャルパイ
その季節の旬の野菜を使ったスペシャルな野菜パイもおすすめです。私が食べたアスパラのベジパイも、アスパラが美味しいのはもちろん、チーズのかかったポーチドエッグがとろける美味しさでした。
カフェメニュー
- ロングブラック 450円
- フラットホワイト 500円
- ピッコロ 500円
- カプチーノ 500円
- カフェモカ 600円
- エスプレッソ 400円
- ゴールデンミルク 500円
- マッチャラテ 600円
- チョコレート 550円
- オリジナルソーダ 400円
- Waratah Shot 550円
- アップルジュース 100円（お子様用）
Rocky Road 250円
Affogato 600円
Bonsai 600円
コーヒーはスペシャルティコーヒーをペーパードリップではなく、エスプレッソで抽出しています。
コーヒー豆の販売もありました。
MAYA MAXX（マヤマックス) さんのイラスト
店内で目を惹くのが壁にかけられたイラスト。こちらは絵本作家としても名高い画家のMAYA MAXX(マヤマックス)さんが描かれたみたいです。とてもステキでした。
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駐車場側の壁面のイラストもMAYA MAXX(マヤマックス) さんが描かれたそうで、オシャレなイラストを目指して、ぜひ訪ねてみてください。
PIES&COFFEE STAND PIE ME(パイミー) 場所・アクセス・住所
北海道夕張郡長沼町銀座北1丁目5-2 (農協の２軒隣)
平日 10:00〜16:00
土日祝 10:00〜17:00（夏季限定）
定休日 火曜
