発酵って？レモンとヨーグルトなんて酸っぱそうな組み合わせ。そんな印象を持っていた「レモンヨーグルト発酵フラペチーノ」ですが、飲んでみると驚き！感激！！の美味しさでした。
スタバ 期間限定フラペチーノ
スターバックス コーヒー 通称「スタバ」の、フラペチーノやスイーツなどの新商品や季節限定メニューが登場する度に話題になりますね。
2019年5月15日～6月18日に販売されていた「プリン アラモード フラペチーノ」も最高に美味しくて、期間中に何度も通いました。
プリンの甘みとカラメルソースのほろ苦さが絶妙で、マンゴー、リンゴ、ストロベリーにフルーツが甘みの中に爽やかさを添えてくれ、ずっと飲み続けたいと思っていたので、
「レモンヨーグルト発酵フラペチーノ」に変わってしまうのが残念だと思っていました。
「レモン 」「ヨーグルト 」と聞いて酸味の強い味を想像しましたし、「発酵」も何だろう？と思ってしまいました。
レモン ヨーグルト 発酵フラペチーノ
ヨーグルトとレモン風味の爽やかな味わいが楽しめるフラペチーノ®
日本の食文化である「発酵」をテーマにした、ヨーグルトとレモン風味の味わいが夏にぴったりのフラペチーノ®。
発酵食品の代表格であるヨーグルトをベースに、チーズサブレ、レモンカードソースを合わせ、ホイップクリーム、最後にもう一度レモンカードソースをトッピングしました。レモンカードソースには発酵食品である甘酒を少量加え、まろやかな味わいに仕上げています。
気持ちを生き生きとさせてくれる一杯をお楽しみください。引用元：スターバックスコーヒージャパン公式ホームページ［新商品情報］レモンヨーグルト発酵フラペチーノ®
3つの発酵素材を使用するのは、スターバックス初だそうです。
ヨーグルト開発担当の野澤佑介さんと、 発酵マイスターの田中菜月さんのインタビュー記事では、日本の食文化で脚光を浴びている“発酵”の魅了が語られています。
発酵と言えばヨーグルト。「レモン ヨーグルト 発酵フラペチーノ®」のヨーグルトは、チーズやレモンのソースなどほかの素材も入り、氷で冷たくもなるので、混ぜ合わさったときにもヨーグルトの香りや味が立つように、通常よりも濃い味わいに仕上げた、オリジナルヨーグルト。
*・。#スターバックス発酵教室 ｡・ﾟ
６限目：歴史「なが～く愛される発酵」世界中ではるか昔から長く食べられてきた発酵。
その歴史は、明治時代？江戸時代？
いえいえ、実はもっと昔😊ヨーグルトのはじまりは、
紀元前5000～6000年頃とされます🥣#レモンヨーグルト発酵フラペチーノ® pic.twitter.com/zHTaGIKp4a— スターバックス コーヒー (@Starbucks_J) 2019年6月26日
実食！レモンヨーグルト発酵フラペチーノのカロリー
ホイップクリームの上にかかっているのはレモンカードソース。甘酸っぱいレモン風味にほんのりと甘酒が加えられていて、まろやかな旨味のソースになっていました。
こだわりのオリジナルヨーグルトベースの中に、チーズを混ぜ込んで焼き上げたサブレが加えられ、カリカリとした歯ごたえが楽しく美味しい。
まるで、チーズケーキを飲んでいるみたい！！爽やかさとまろやかさが絶妙でした。
気になるカロリーは、469Kcal
しかしながら、身体に良いと言われる発酵食品を摂取してると思いながら飲むので、健康に良いことしている気分になり、元気がでるフラペチーノですよ。
発売期間と価格
レモンヨーグルト 発酵フラペチーノ
発売期間：2019年6月19日(水)～7月18日(木)
取扱店舗：全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)なくなり次第終了価格：Tall 630円＋税
飲み逃しのないよう、ぜひスターバックスへ！夏にオススメのさっぱり風味のフラペチーノです。
スターバックスコーヒー 江別蔦屋書店 場所・アクセス・地図
江別市に唯一のスタバは、江別蔦屋書店の「知の棟」にありBook & Cafeの店舗です。
住所：〒067-0005 北海道江別市牧場町14-1
