「空知舎(そらちや)雲丹醤油」とプロバスケットボールチーム「レバンガ北海道」がコラボレーションし、数量限定で販売されている『雲丹らーめん』が絶品とのこと。レバンガの折茂武彦社長も絶賛する雲丹ラーメン。どんな味がするのか？食べてみました！
北海道ロコファームビレッジ限定「雲丹らーめん」
三井アウトレットパーク 札幌北広島店内にある北海道ロコファームビレッジにて、特設コーナーが作られ販売されている「雲丹らーめん」。これ、レバンガ北海道ファンなら、思わず足を止めちゃうし、つい買っちゃいますよね！
本日 #三井アウトレットパーク札幌北広島 #北海道ロコ 様で #折茂武彦 社長がコラボ #雲丹ラーメン 発売を記念して1日店長を務めさせていただきました🍜
また折茂武彦引退記念展も11月30日まで開催中です‼️
お近くにお越しの際はぜひご覧下さい。
写真撮影時のみマスクを外してます。#レバンガ北海道 pic.twitter.com/BysdFJr06V— レバンガ北海道 (@levangakousiki) November 23, 2020
2020年11月に発売を開始した際には、折茂武彦社長がイベント販売もしていたんですね。
「スープからものすごい雲丹の香りがする。」と折茂さんが食べて絶賛したそうですが、札幌でもウニラーメンを食べられるお店はあまりないので、一度は食べてみたいですよね。
商品概要
【商品名】雲丹らーめん（1箱2食入り)
【価格】1200円（税抜）
【取り扱い店】北海道ロコファームビレッジ（三井アウトレットパーク 札幌北広島内）
ウニラーメン実食
雲丹らーめんは、空知舎 雲丹醤油で使用されている練り雲丹を使用したオリジナルの雲丹＆味噌スープのインスタントいラーメンです。
箱を開けると、レバンガ北海道の選手の顔写真が並びます。生麺のちぢれ麺とスープが2つずつ入っています。
生麺なので２〜３分と茹で時間も短く、スープもお湯に溶かすだけなので、作り方は簡単です。雲丹の風味を感じやすくなるようにと、具材はほとんど入れませんでした。
スープは濃厚で普通の味噌味とは違う風味を感じますので、これがウニかぁという感じでした。甘味が強いスープを想像していたので、思っていたよりしょっぱいと感じましたが、今まで食べたことのない独特の味わいがあります。麺は、スープが絡みやすくモチモチ感があって美味しいです。
高級食材のウニを、手軽にインスタントで楽しむには十分豪華でした。
空知舎(そらちや) 雲丹醤油とは
空知舎 雲丹醤油は、「日本ギフト大賞2020 北海道賞」「モンドセレクション金賞」「調味料選手権2019グランプリ」を獲得している北海道ロコファームで大人気の「かける雲丹」と言われる醤油。発売以来、10万本以上を販売している。
