ES CON FIELD HOKKAIDO（エスコンフィールド）に行ったら、野球観戦が楽しみですが・・・エスコングルメも味わいたいですよね！！エスコンフィールドの2階3塁側の飲食エリア七つ星横丁には名店揃い！今回は麺屋 優光でラーメンを食べました。3種類の醤油ラーメンの違いもレポします。
エスコンフィールドグルメガイド登場！飲食店マップを各階ごとにご紹介します[北海道ボールパーク Fビレッジ北広島市]
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2024エスコンフィールドグルメガイドvol.1各階飲食店マップを掲載[北海道ボールパーク Fビレッジ北広島市]
麺屋 優光（メンヤ ユウコウ/Menya Yukou）
ラーメン激戦区である京都で2017年の創業以来、行列の人気店となっている麺屋 優光が、北海道北広島市のエスコンフィールドにもオープン。
３日間かけて仕込むジューシーなレアチャーシュー、全粒粉を加えモチモチとしたコシのある歯応えに仕上げた自家製麺など、こだわり満載のラーメンを味わうことができます。
醤油ラーメンのみですが、鰹や昆布の旨みを重ねた真竹（まだけ）、しっかり濃厚な黒竹（くろちく）、牡蠣、あさり、しじみの貝出汁と、昔ながらの木の桶や大きな釜でつくられる京都の伝統的な醤油をブレンドした淡竹(はちく)の3種類があり、一番人気は淡竹だそうです。
貝系の出汁のラーメンは珍しいですよね？京都ではポピュラーなのかと思いきや、京都でも珍しいのだとか。
麺屋 優光：ホームページ
麺屋 優光：Instagramアカウント
醤油らーめん専門店麺屋 優光のメニュー
- 貝だし醤油 淡竹（はちく） 単品1100円
- 京都醤油 真竹（まだけ）単品 1100円
- ブラック醤油 黒竹（くろちく）単品1100円
- ラーメンセット 1580円
- チャーシュー麺 1280円
- 炙りチャーシュー丼 650円
- ミニチャーシュー丼 480円
- おつまみ盛り 650円
黒竹（くろちく）ラーメン食べてみた
3種あるラーメンは淡竹→真竹→黒竹の順にスープが甘くなります。
私は甘くて濃厚なのが好みなので、黒竹を注文しました。４人で行ったのでそれぞれに注文し３種類のスープを飲み比べしたのですが、
淡竹（はちく）は貝出汁がやっぱり初めて食べる味であっさりとした醤油味で上品な味が京都っぽいと感じました。
真竹（まだけ）は、優光のベースとなる味で京都の伝統的な醤油に鰹と昆布の出汁の旨みが食べやすい味でした。
黒竹（くろちく）はしっかり味が濃い甘めのスープで、もしかすると道民好みなのは黒竹かもしれないなと思いました。
やわらかいチャーシューもおいしかったです。
北海道ボールパークFビレッジの営業時間・場所・地図
住所：北海道北広島Fビレッジ1番地 2F MAIN LEVEL/七つ星横丁
営業時間・休日：施設により異なる
※情報は訪問時のものです。最新情報等詳しくは、北海道ボールパークFビレッジ公式サイトでご確認ください
北海道ボールパーク Fビレッジ 公式サイト
- 公式サイト：https://www.hkdballpark.com/
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